庭审专家第四季

　　洪一军云南省高级人民法院　　尤青陕西高级人民法院　　南永绪甘肃省高级人民法院　　出典：人民法院报　　编辑：迪磊芦佳琪　　　　浦江吴氏、曾懿/著、上海文艺出版社、2021年1月版　　推荐人：朱凡　　推荐：　　古代的法制料理可谓是当今美食界的一种风俗，从曹雪芹的《红楼梦》中的细餐到袁张《随园食单》中的各色食谱，都成了现在人仰仗古代美食的参考。这本《反馈录》的区别在于，书中收录的两种食物都是古代女性亲手做出来的。作为家庭饮食的实际运营者，生平不详的元代浦江（现在是浙江金华）吴氏和文才医术都很优秀的清代华阳（现在是四川成都）所留下的食谱无疑具有特殊的历史价值。受古代食品保存技术的制约，菜谱中有很多容易保存的料理，既有现在不需要的东西，也有风鱼、糟卤素、肉酱、火腿等现在也经常能看到的东西，以前的“西藏肉法”和近年来受欢迎的“秃头黄油”一样。　　曾懿在餐单前的“中菲德总论”中说，“古今贤媛淑女，没有人不熟练中菲德”，并指出写这本小书的目的是为了结婚后完成中菲德的职责，女性在出阁前模仿练习。在追求性别平等的今天，这个说法当然不合时宜，但是对于大多数人来说，母亲和其他女性的长辈用心准备的食物是小时候重要的爱的回忆吧。　　责任编辑：顾明　　当时的故事是，反派驾驶波音747逃跑，麦克林从直升机飞入飞机机翼，打开坦克开关，飞机一边挥汽油一边起飞，掉到地面上的麦克林向地面上的汽油抛出打火机，火蛇急速前进赶上了被打捞上来的飞机，强行炸了。那么，油箱漏油后，即使地面上的汽油被点燃，也会马上把车烧掉吧。　　　　翻开草稿，在发动机原理的教科书上发现了上图。温度300K（26.8℃）、空燃比为1.1的均匀汽油蒸汽和空气混合物的火焰传播速度最大，约为35cm/s。换算的话是1.26公里/小时。比别人走得慢。按这个速度计算的话，即使打一个空转也追不上。　　　　但是，上图显示的是层流炎，即混合气体中只有一个火焰的前端推动的速度，但实际上汽油洒到地面后，附近大量存在汽油蒸气，气流也不规则地运动，所以不适合用层流炎的速度来说明。所以实际速度应该大于1.26公里/小时。有数据显示，压缩比12的引擎1200旋转时，汽缸内混合气的传播速度为16米/秒，换算成时速为56.7公里/小时，汽油撞击地面燃烧的速度肯定不快，因此汽车可以行驶。　　​